Como hidratar as frutas cristalizadas?

Numa tigela misture as frutas secas e casca de laranja cristalizada, adicione o suco da laranja e tangerina. Recomendo retirar a raspa da casca antes do suco. Reservar as raspas para a massa. Hidratar por 60 minutos, após drenar o líquido.

Quais os cuidados para utilizar frutas no bolo?

Para utilizar frutas frescas em recheios, monte o bolo no máximo algumas horas antes de usar e deixe na geladeira até quase o momento de servir. Para frutas que irão no topo do bolo, inteiras, como no caso de naked cakes, retire-as da geladeira 1 hora antes de utiliza-las para estarem em temperatura ambiente.

Como hidratar uva-passa ressecada?

Outra dica boa é hidratar as passas antes de colocar na receita, pois isso faz com que elas fiquem mais suculentas e macias. Pode ser com água, mas fica melhor ainda com conhaque, ou rum. Fica uma delícia!

Como hidratar frutas desidratadas?

Para hidratar frutas secas, sementes e tomate seco a dica especial é usar a água do coco-verde. Nada melhor que esta água ‘docinha’, estruturada, para “ressuscitar” esses alimentos desidratados pelo sol.

Como deixar as uvas passas molinha?

Hidratar as passas com vinho ou outra bebida alcoólica como uísque, conhaque ou até cerveja, deixa as uvas com um sabor de “fim de ano”. Deixe as uvas de molho de uma a três horas para a fruta absorver o líquido e trazer suculência. Se for triturá-las, pode deixar de molho até de um dia para o outro.

Como deixar a uva passa mais macia?

Pode usar frutas congeladas em bolo?

Em uma panela, leve ao fogo alto as frutas congeladas (reserve um pouco para decorar) com o açúcar até ferver.

Quanto tempo dura um bolo de fruta na geladeira?

Se estivermos falando de um bolo comum, suas qualidades se mantêm, em média, por 6 dias em local refrigerado. Mas se o bolo contar com ingredientes perecíveis ou frutas, o jeito é armazená-lo também em local refrigerado, mas por apenas 3 dias.

Como fazer para uva passa ficar mole?

Para usar o ingrediente em pratos salgados, também é possível inchar as uvas-passas colocando-as rapidamente em água fervente, ou ainda as aquecendo em um recipiente com água no micro-ondas, entre 30 segundos a um minuto, dependendo da quantidade (às vezes é necessário mais tempo).

Como preparar o bolo de Natal?

1 xícara de uvas passas sem semente 3 colheres (sopa) de nozes 1 colher de raspas de laranja Ingredientes da Cobertura: 1 xícara e meia de açúcar de confeiteiro 4 colheres (sopa) de suco de limão coado Modo de Preparar o Bolo de Natal: Primeiramente na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

Como fazer bolo no forno pré-aquecido?

Unte e enfarinhe uma forma de bolo e coloque a massa nela. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 60 minutos ou até passar no teste do palito. Depois de assar, retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.

Como fazer bolo fofinho?

Para ter um bolo fofinho, transfira essa mistura para uma tigela e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Mexa sempre para não empelotar e para que a massa fique bem lisinha;

Como decorar a ceia de Natal com frutas cristalizadas?

Bolo de Natal com frutas cristalizadas Sua ceia de Natal vai ficar encantadora e mais saborosa com esse Bolo de Natal com frutas cristalizadas. Também conhecido como “Bolo de Reis“, é perfeito para decorar sua mesa. Confira agora a receita desse bolo natalino que faz tanto sucesso nas festas de fim de ano.